An tseachtain seo

Chilli con carne le rís

40 nóiméad · múineann sé bruite i bpota amháin · déanann sé 2 chuid

Ní mór duit

• 250 g feoil mhionaithe mairteola 5% saille (leath phacáiste 500 g; reo an chuid eile amh)
• 1 oinniún
• 1 piobar
• 2 chlóibh gairleoige
• 1 spúnóg bhoird púdar chili éadrom
• 1 stán trátaí gearrtha (400 g)
• 1 stáin pónairí duáin (400 g), draenáilte
• ½ mug ríse

Chomh maith le hola, salann, piobar agus uisce.

Modh

1. Frioch an oinniún agus an piobar mionghearrtha i 1 spúnóg bhoird ola ar feadh 5 nóiméad. Cuir an fheoil mhionaithe leis, bris suas í, agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí nach mbeidh aon dath bándearg fágtha.
2. Cuir an gairleog mionghearrtha agus an púdar chili leis agus corraigh ar feadh 1 nóiméad.
3. Cuir na trátaí, na pónairí, leath canna uisce agus ceathrú taespúnóg salainn leis. Suanbhruith gan chlúdach ar feadh 20 nóiméad, ag corraigh anois is arís, go dtí go mbeidh sé tiubh.
4. Idir an dá linn, cócaráil an rís: dhá oiread uisce agus atá sa rís, clúdach air, teas is ísle, 12 nóiméad. Ansin, teas as, clúdach air, 5 nóiméad.
5. Freastal leath den chili leis an rís. Fuar an chuid eile agus cuir sa chuisneoir é.

Lón amárach

Aththéamh go dtí go mbeidh sé ag galú, i bpráta bácáilte (8 go 10 nóiméad sa mhicreathonnán) nó i bhfillteán gráin iomláin.

Tá

Gan aon cheann de na 14 phríomh-ailléirgin mar atá scríofa. Is féidir mustaird nó soilire a bheith i bpúdair chili. Seiceáil na lipéid i gcónaí ar an rud a cheannaíonn tú.

Cothú in aghaidh an chuid

Cuid dinnéir, leagan caighdeánach. Tá thart ar 609 kcal i lón an lae amárach. Meastacháin ó shonraí bia caighdeánacha sa Ríocht Aontaithe, níor athbhreithnigh diaitéiteach iad. Sonraí

Ar chócaráil tú seo? Inis dúinn cad a d'oibrigh agus cad nár oibrigh: aiseolas ag 21recipes ponc uk