Stobhach mairteola agus beacán le prátaí brúite agus glasraí
Ní mór duit
- 400 g mairteoil stobhaithe dicilte (1 phacáiste)
- 1 oinniún
- 2 chairéad
- 250g beacán (1 phacáiste)
- ½ ciúb stoc mairteola le salann laghdaithe
- 600g prátaí
- 3 spúnóg bhoird bainne
- 200 g glasraí earraigh nó cál (1 mála)
Modh
- Teas an oigheann go 160°C (140°C in oigheann gaothráin). Triomaigh an mairteoil go réidh. Donn í i spúnóg bhoird ola i bpota atá oiriúnach don oigheann, i ndá bhaisc de 3 nóiméad an ceann ionas nach mbeidh an phanna plódaithe. Tóg amach í.
- Bog an oinniún mionghearrtha, na píosaí cairéid agus na beacáin leathghearrtha ar feadh 5 nóiméad. Cuir an mairteoil ar ais agus cuir an leathchiúb stoic tuaslagtha i 2 mhug uisce te leis. Tabhair chun suanbhruith é.
- Cuir an clúdach air agus cócaráil san oigheann ar feadh 2 uair an chloig, go dtí go dtiteann an mairteoil as a chéile nuair a bhrúnn tú le spúnóg í. Bain an clúdach de le linn na 20 nóiméad deireanacha chun go dtiubhóidh sí.
- Le 25 nóiméad anuas, scafa agus bruith na prátaí ar feadh 15 nóiméad, draenáil agus brúigh leis an mbainne iad. Bruith na glasraí ar feadh 4 nóiméad.
- Freastal leath an stobhaigh le leath na prátaí brúite agus na nglasraí. Fuar an chuid eile agus cuir sa chuisneoir é.
Cuimhnigh seo: Donn i mbaisceanna, oigheann íseal, 2 uair an chloig.
Lón amárach
Aththéamh go dtí go mbeidh sé ag galú.
Malartuithe eile
Saor ó ghlútan: seiceáil an ciúb stoic.
Tá
Bainne. Bíonn soilire i bhformhór na gciúbanna stoic. Seiceáil na lipéid i gcónaí ar an rud a cheannaíonn tú.
Cothú in aghaidh an chuid
| Fuinneamh | Próitéin | Snáithín | Saill sháithithe | Salann |
|---|---|---|---|---|
| 703 kcal | 57 g | 15 g | 6.2 g | 1.1 g |
Níl sé bruite fós. Tar éis trí chócaireacht, meastar gur foghlaimíodh é agus téann an modh ar gcúl.