Stiw cig eidion a madarch gyda thatws stwnsh a llysiau gwyrdd
Mae angen arnoch chi
- 400 g o gig eidion stiwio wedi'i ddisio (1 pecyn)
- 1 nionyn
- 2 foron
- 250 g madarch (1 pecyn)
- ½ ciwb stoc cig eidion â llai o halen
- 600 g o datws
- 3 llwy fwrdd o laeth
- 200 g o lysiau gwyrdd y gwanwyn neu gêl (1 bag)
Dull
- Cynheswch y popty i 160°C (140°C gyda ffan). Sychwch y cig eidion. Browniwch y cig mewn 1 fwrdd o olew mewn pot sy'n addas ar gyfer y popty; gwnewch hyn mewn dwy ran, am 3 munud yr un, er mwyn peidio â gorlenwi'r badell. Tynnwch y cig allan.
- Meddalwch y nionyn wedi'i dorri, y darnau moron a'r madarch wedi'u haneru am 5 munud. Rhowch y cig eidion yn ôl i mewn ac ychwanegwch hanner y ciwb stoc wedi'i doddi mewn 2 fwg o ddŵr poeth. Dewch â'r cyfan i ferwi'n ysgafn.
- Rhowch y caead arno a'i goginio yn y popty am 2 awr, nes bod y cig eidion yn dadfeilio wrth ei wasgu â llwy. Tynnwch y caead i ffwrdd am yr 20 munud olaf er mwyn i'r gymysgedd dewychu.
- Am y 25 munud olaf, pliciwch a berwch y tatws am 15 munud, draeniwch nhw a'u stwnsho gyda'r llaeth. Berwch y llysiau gwyrdd am 4 munud.
- Gweinwch hanner y stiw gyda hanner y tatws stwnsh a'r llysiau gwyrdd. Gadewch i'r gweddill oeri a'i roi yn yr oergell.
Cofiwch hyn: Browniwch mewn sypiau, popty ar wres isel, 2 awr.
Cinio yfory
Wedi'i ailgynhesu nes ei fod yn anweddu.
Cyfnewidiadau eraill
Heb glwten: gwiriwch y ciwb stoc.
Yn cynnwys
Llaeth. Mae'r rhan fwyaf o giwbiau stoc yn cynnwys seleri. Gwiriwch y labeli ar yr hyn rydych chi'n ei brynu bob amser.
Gwerth maethol fesul dogn
| Ynni | Protein | Ffibr | Braster dirlawn | Halen |
|---|---|---|---|---|
| 703 kcal | 57 g | 15 g | 6.2 g | 1.1 g |
Heb gael ei goginio eto. Ar ôl coginio tair gwaith, mae'n cael ei ystyried wedi'i ddysgu ac mae'r dull yn camu'n ôl.