An tseachtain seo

Tagine sicín agus piseanna cíce Maracacha le cúscús

45 nóiméad · múineann sé bruite spíosraithe · déanann sé 2 chuid

Ní mór duit

• 4 fhilléad sicín gan chraiceann
• 1 oinniún
• 2 chairéad
• 1 taespúnóg de gach ceann de chumin talún agus paprika deataithe
• 1 stán trátaí gearrtha (400 g)
• 1 stáin piseanna cíce (400 g), draenáilte
• 6 aibreog triomaithe
• ⅔ mug cúscús cruithneachta iomláin (thart ar 120 g)

Chomh maith le hola, salann, piobar agus uisce.

Modh

1. Gearr an sicín ina phíosaí móra agus donn é i 1 spúnóg bhoird ola i bpota ar feadh 5 nóiméad. Cuir an oinniún mionghearrtha agus na píosaí cairéid leis ar feadh 5 nóiméad.
2. Corraigh isteach an cumin agus an paprika ar feadh 1 nóiméad.
3. Cuir na trátaí, na piseanna cíce, na haibreoga mionghearrtha, leath canna uisce agus ceathrú taespúnóg salainn leis. Suanbhruith leis an gclúdach air ar feadh 25 nóiméad, go dtí go mbeidh an sicín bog gan aon bándearg istigh ann.
4. Cuir an cuscús i mbabhla, doirt an méid céanna d'uisce fiuchta air, clúdaigh le pláta ar feadh 5 nóiméad, ansin bog le forc.
5. Freastal leath an tagine le leath an cuscus. Fuar an chuid eile agus cuir sa chuisneoir é.

Lón amárach

Aththéigh an tagine go dtí go mbeidh sé ag galú. Is féidir an cuscús a ithe fuar nó é a aththéamh leis.

Malartuithe eile

Saor ó ghlútan: rís in ionad cuscús.

Tá

Gránaigh ina bhfuil glútan (cruithneacht), sulfítí (i bhformhór na n-aibreog triomaithe). Seiceáil na lipéid i gcónaí ar a gceannaíonn tú.

Cothú in aghaidh an chuid

Cuid dinnéir, leagan caighdeánach. Tá thart ar 789 kcal i lón an lae amárach. Meastacháin ó shonraí bia caighdeánacha sa Ríocht Aontaithe, níor athbhreithnigh diaitéiteach iad. Sonraí

Ar chócaráil tú seo? Inis dúinn cad a d'oibrigh agus cad nár oibrigh: aiseolas ag 21recipes ponc uk