Tagin cyw iâr a physbys Morocaidd gyda chwscws
Mae angen arnoch chi
- 4 ffiled clun cyw iâr heb groen
- 1 nionyn
- 2 foron
- 1 llwy de o gumin daear ac 1 llwy de o baprica mwg
- 1 tun o domatos wedi'u torri (400 g)
- 1 tun o ffacbys (400), wedi'u draenio
- 6 bricyll sych
- ⅔ mwg o gwscws gwenith cyfan (tua 120 g)
Dull
- Torrwch y cyw iâr yn ddarnau mawr a'i frownio mewn 1 fwrdd o olew mewn pot am 5 munud. Ychwanegwch y nionyn wedi'i dorri a'r darnau moron am 5 munud.
- Cymysgwch y cwmin a'r paprika i mewn 1 funud.
- Ychwanegwch y tomatos, y pys cyrliog, yr bricyll wedi'u torri, hanner tun o ddŵr a chwarter llwy de o halen. Mudferwch gyda'r caead ymlaen am 25 munud, nes bod y cyw iâr yn dyner ac heb fod yn binc y tu thewn.
- Rhowch y cws-cws mewn powlen, arllwyswch yr un faint o ddŵr berw drosto, gorchuddiwch â phlât am 5 munud, ac yna ei lacio â fforc.
- Gweinwch hanner y tagine gyda hanner y couscous. Gadewch i'r gweddill oeri a'i roi yn yr oergell.
Cofiwch hyn: mae angen faint o ddŵr berw sy'n cyfateb i gyfaint y couscous ei hun, a 5 munud o dan blât.
Cinio yfory
Ailgynheswch y tagine nes ei fod yn anweddu. Gellir bwyta'r cws-cws yn oer neu ei ailgynhesu gydag ef.
Cyfnewidiadau eraill
Di-glwten: reis yn lle cws-cws.
Yn cynnwys
Grawnfwydydd sy'n cynnwys glwten (gwenith), sylffitau (yn y rhan fwyaf o bricyll sych). Gwiriwch y labeli ar yr hyn rydych chi'n ei brynu bob amser.
Gwerth maethol fesul dogn
| Ynni | Protein | Ffibr | Braster dirlawn | Halen |
|---|---|---|---|---|
| 789 kcal | 64 g | 20 g | 2.6 g | 1.3 g |
Heb gael ei goginio eto. Ar ôl coginio tair gwaith, mae'n cael ei ystyried wedi'i ddysgu ac mae'r dull yn camu'n ôl.