Bácáil tráidire sicín agus glasraí fréimhe
Ní mór duit
- 4 pluide sicín, craiceann orthu agus cnámh orthu (ó phacáiste 1 kg; reo an chuid eile amh)
- 300g prátaí
- 2 chairéad
- 2 mheacanóg
- 1 oinniún dearg
- 4 clóibh gairleoige, fágtha ina n-iomláine
- 1 taespúnóg luibheanna measctha triomaithe
Modh
- Teas an oigheann go 200°C (180°C in oigheann gaothráin). Gearr na prátaí, na cairéid, na meacan bán agus an oinniún i bpíosaí beaga thart ar mhéid d’ordóige.
- Caith na glasraí agus an gairleog ar thrádáire bácála mór le 1 spúnóg bhoird ola, na luibheanna agus ceathrú taespúnóg salainn. Scaip amach iad i sraith amháin.
- Cuimil an sicín le beagán ola agus salainn agus cuir ar a bharr é, an taobh craicinn suas.
- Rósta ar feadh 45 nóiméad, ag casadh na nglasraí uair amháin i leath bealaigh. Bíonn an sicín réidh nuair a bhíonn an craiceann brioscach agus na súnna soiléir gan aon bándearg ag an gcuid is tiubha.
- Freastal ar 2 pluc le leath na nglasraí. Fuar an chuid eile agus cuir sa chuisneoir é.
Cuimhnigh seo: 200°C, 45 nóiméad, gach rud in aon chiseal amháin.
Lón amárach
Ith fuar é. Bain an sicín den chnámh agus ith é leis na glasraí rósta i bhfillteán gráin iomláin.
Tá
Gan aon cheann de na 14 phríomh-ailléirgin mar atá scríofa. Seiceáil na lipéid i gcónaí ar an rud a cheannaíonn tú.
Cothú in aghaidh an chuid
| Fuinneamh | Próitéin | Snáithín | Saill sháithithe | Salann |
|---|---|---|---|---|
| 673 kcal | 39 g | 14 g | 7.4 g | 1.5 g |
Níl sé bruite fós. Tar éis trí chócaireacht, meastar gur foghlaimíodh é agus téann an modh ar gcúl.