Breac friochta i bpanna le lintilí agus glasraí
Ní mór duit
- 2 fhilléad breac nó ronnach, craiceann orthu (1 phacáiste)
- 500g prátaí nua (thart ar 10 bpráta beag)
- 1 oinniún
- 2 chlóibh gairleoige
- 1 phaicéad lintilí réamhchócaráilte (250 g), nó 1 stán lintilí glasa, draenáilte
- 1 taespúnóg mustaird
- 200g spionáiste (1 mála)
- 1 líomóid
Modh
- Gearr na prátaí ina dhá leath agus bruith iad in uisce saillte ar feadh 15 nóiméad, go dtí go sleamhnaíonn scian isteach go héasca. Draenáil.
- Agus iad ag fiuchadh, bog an oinniún mionghearrtha i 1 spúnóg bhoird ola ar feadh 5 nóiméad. Cuir an gairleog mionghearrtha leis ar feadh 1 nóiméad, ansin na lintilí, an mustaird agus 3 spúnóg bhoird uisce. Teas ar feadh 3 nóiméad, corraigh an spionáiste isteach go dtí go seargfaidh sé, agus brúigh leath an líomóide isteach. Bain den teas é.
- Triomaigh an t-iasc le páipéar cistine agus cuir salann ar an gcraiceann. Teas spúnóg bhoird ola i bpanna frioctha thar theas meánach-ard go dtí go lonraíonn sé.
- Leag an t-iasc leis an gcraiceann síos agus brúigh go cothrom é le spatula ar feadh 10 soicind. Fág leis féin é ar feadh 3 nóiméad, go dtí go mbeidh an craiceann brioscach agus an fheoil bán beagnach ar fad. Cas anonn é ar feadh nóiméid.
- Freastal filléad amháin ar leath na lintilí, le leath na bprátaí agus slisne líomóide. Fuar an chuid eile agus cuir sa chuisneoir é.
Cuimhnigh seo: Craiceann tirim, panna te, taobh an chraicinn síos, ná bain leis ar feadh 3 nóiméad.
Lón amárach
Ith fuar é. Cuir na lintilí agus na prátaí i gcraiceann mar sailéad, le braon líomóide.
Malartuithe eile
Breac le haghaidh ronnach nó bradán. Spionáiste le haghaidh cál nó glasraí earraigh.
Tá
Iasc, mustaird. Seiceáil na lipéid i gcónaí ar a gceannaíonn tú.
Cothú in aghaidh an chuid
| Fuinneamh | Próitéin | Snáithín | Saill sháithithe | Salann |
|---|---|---|---|---|
| 581 kcal | 41 g | 17 g | 2.4 g | 0.9 g |
Níl sé bruite fós. Tar éis trí chócaireacht, meastar gur foghlaimíodh é agus téann an modh ar gcúl.