Bradán bácáilte le líomóid, prátaí nua agus pónairí glasa
Ní mór duit
- 2 fhilléad bradán
- 500g prátaí nua (thart ar 10 bpráta beag)
- 200 g pónairí glasa (1 phacáiste)
- 1 mug piseanna reoite (thart ar 150g)
- 2 chlóibh gairleoige
- 1 líomóid
Modh
- Teas an oigheann go 200°C (180°C in oigheann gaothráin). Gearr na prátaí ina dhá leath agus bruith iad in uisce saillte ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir an bradán leis an gcraiceann síos ar thráidire bácála. Cuimil le 1 taespúnóg ola, an gairleog slisnithe, sú leath an líomóide agus pinch salainn agus piobair. Bácáil ar feadh 12 go 15 nóiméad, go dtí go mbeidh sé ag scealpadh go héasca agus go mbeidh sé bándearg éadrom tríd.
- Cuir na pónairí sa phota prátaí le haghaidh na 4 nóiméad deireanacha agus na piseanna le haghaidh an 2 nóiméad dheireanacha. Draenáil.
- Caith na glasraí le 1 spúnóg bhoird ola agus brúigh líomóide.
- Freastal filléad amháin le leath na nglasraí. Fuar an chuid eile agus cuir sa chuisneoir é.
Cuimhnigh ar seo: Bradán, 200°C, 12 go 15 nóiméad.
Lón amárach
Ith fuar é. Scaip an bradán thar na prátaí agus na glasraí mar sailéad, le líomóid.
Malartuithe eile
Bradán le haghaidh filléid breac nó ronnach.
Tá
Iasc. Seiceáil na lipéid i gcónaí ar a gceannaíonn tú.
Cothú in aghaidh an chuid
| Fuinneamh | Próitéin | Snáithín | Saill sháithithe | Salann |
|---|---|---|---|---|
| 577 kcal | 35 g | 13 g | 4.1 g | 0.4 g |
Níl sé bruite fós. Tar éis trí chócaireacht, meastar gur foghlaimíodh é agus téann an modh ar gcúl.